Cum gatim crevetii

Crevetii sunt un aliment apreciat de foarte multe state. Toti crevetii sunt procesati si inghetati langa mare, pentru ca acestia sa nu isi piarda gustul. Va sfatuim sa cumparati creveti inghetati, cu cochiliile pe ei.

Pasi de urmat:
- Indepartati cochilia si vena crevetelui inainte de a gati;
- Pentru putea gati 500g de creveti, aveti nevoie de 2 litri de apa pentru fiert;
- Puneti sare in apa si puteti adauga suc de lamaie pentru o aroma mai speciala;
- Dupa ce s-a fiert apa, opriti focul si puneti crevetii in apa;
- Lasati sa se inmoaie aprox. 4 minute. Crevetii sunt extrem de buni cand sunt gatiti usor.
- Puteti verfica daca sunt gata, taind un crevete in jumatate. Daca acesta este opac in totalitate, atunci este gata.
- Scoateti-i din apa fiarta imediat.

Sfaturi utile:
- Crevetii medii au nevoie de numai doua minute pentru a se inmuia, iar cei mari de aprox 5 minute.
- Puteti gati crevetii in cochiliile lor pentru ca acestea protejeaza carnea delicata si aroma adaugata.
- Adaugati crevetii gatiti in feluri de mancare calda, dar numai la finalul timpului de gatit, asa incat ei sa nu continue sa se gateasca.